( الكــــــــرنـــــب ) ( الملفوف )
————————–——-
الكرنب معروف منذ الاف السنين فهو مرسوم على جدران الفراعنة وابوقراط كتبه في العديد من وصفاته
هذا عن القديم فماذا عن الجديد ؟
أولا الجهاز الهضمي :
* من اكثر الأغذية فاعلية في تنظيف الجهاز الهضمي ، وتكمن فاعليته في نسبة الألياف العالية جدا فيه كما يحتوي الكرنب انزيمات هاضمة عالية وفعالة جدا .
……..
فائدته للدم :
يمد الجسم بعناصر معدنية مختلفة وتتبلغ نسبة الماء فيه اكثر من 90% لذا فالكرنب مفيد جدا للدم .
………
مقاومة الاجهاد :
لما فيه من نسبة عالية من فيتامين C فهو منشط عام للجسم وواقي من الامراض وخاصة في الشتاء ومن نوبات البرد .
…..
بعض محتويات الكرنب
————————-
يحتوي الكرنب على ( كربوهيدرات / سكريات / اليـــاف / بروتينات / فيتامينات B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B9 , C , k , / كالسيـــــــــوم / حديد / ماغنيسيوم / فسفور / بوتاسيــــوم / زنك )
